無麵粉雞肉披薩食譜來囉!
很感謝好友分享這道低醣高蛋白披薩,從沒想過可以利用雞肉來製成 "披薩餅皮"~~~
我昨天的作法是有什麼拿什麼,份量也自己抓,做出來的成品先生有讚賞呢!
我使用兩片去皮雞腿絞肉(我沒秤重) + Mozzarella 乳酪絲隨意份量 + 一些帕瑪森乳酪粉(因為我沒有乳酪絲) + 一顆蛋 + 鹽和香料。
攪拌均勻後,把混合物放上烤紙,壓扁成圓形 (要壓成方形三角形都行),放進200度烤箱烤15分鐘。接著取出抹上自製蕃茄粉紅醬,放上洋蔥丁(冰箱沒其他料了),撒上滿滿Mozzarella 乳酪絲,最後撒上大蒜綜合香料。
進入200度烤箱烤15分鐘。完成!
大家也試試看吧!
食譜來源: #Tasty
"披薩餅皮" 原食譜:
450克雞絞肉
Mozzarella 乳酪絲半杯
Parmesan帕瑪森乳酪絲半杯
一個蛋
辣醬(可加可不加)